Romantická večeře
Romantická večeře
Romantická večeře
Romantická večeře
Romantická večeře
| Romantická večeře v Tančícím domě, 3 chodové menu | |
|---|---|
| PŘEDKRM | |
|
Marinovaný losos v tamarin sóje
se smaženou tartaletkou se sezamem, gelem z granny smith jablek a řapíkatého celeru a plátky avokáda
|
|
| nebo | |
| POLÉVKA | |
|
Krém ze sušených hříbků
s majoránkovým olejem a smetanovou pěnou
|
|
| HLAVNÍ CHOD | |
|
Filet candáta
s pyré z pečené cibule, máslovou kapustou, marinovanými cibulkami, praženými lískovými oříšky
a zálivkou se zázvoru, citronu a medu
|
|
| nebo | |
|
Kachní prso
s petrželovým pyré, pečeným celerem, nakládaným rakytníkem, slámou ze smaženého pórku a demi glace
|
|
| DEZERT | |
|
Tartaletka
s limetkovým crémeux s tequilou, bílkovým sněhem s limetkovou kůrou a bílou čokoládou
|
|
|
Cena menu:
pro 2 osoby
|
2.900 Kč |
